【开箱】鼎太极温国智师傅开运年菜

2020-06-13  阅读 739 次

大家好~我是代班小编小方方~
冬天到了,怎幺可能不吃锅!
要吃锅,当然要来个重口味~满足被冷风冻僵的肚子!

【开箱】鼎太极温国智师傅开运年菜

【鼎太极-温国智师傅】个人小档案~

【开箱】鼎太极温国智师傅开运年菜

经过上面一番介绍 相信大家应该迫不及待想要品嚐了,对吧~
没错~今天小编就要隆重的来为大家介绍~电视名厨「温国智师傅」金鸡年菜料理~
真材实料&主厨秘製料理,两大保证,绝对让大家吃的安心、吃的美味、满足妳挑剔的味蕾~~
谁说冷冻年菜不美味,贴心的我有帮大家整理简易的烹饪方式唷,让妈咪们今年轻鬆无油烟、美丽水水过好年~
不论妳是要送婆家、送娘家、送自已,绝对都是妳今年可以尝试的新选择~ 

情境提要~每年必定发生情境~
每每快到过年,都会开始烦恼要煮些什幺,尤其加上拜拜的时间,除夕几乎是忙上一整天跑不掉,虽有提议过看是要到外面餐厅用餐还是购买年菜回家吃,但都觉得浪费钱又不好吃作罢~~

其实小编我呢~也会怕不好吃被炮轰呀!是刚好前阵子接到鼎太极年菜的试吃邀约,所以二话不说就答应啰~
来看看小编我这次吃的名厨年菜里头菜色有什幺特别吧!~~

呵呵~如果妳一次购买三套,那幺我必需说~~~~妳今年铁定~面子、里子、最重要的是肚子都顾牢牢啰~
话不多说~直接带大伙儿来瞧瞧~绝对不漏气的年菜首选!以下是本伦亲自试菜,超美味的试菜分享>>快看

第一道  鲍鱼乌参佛跳墙

【开箱】鼎太极温国智师傅开运年菜

必买不可: 
这道菜是鼎太极的经典菜NO.1 也是年菜里必备且不可或缺的一道汤品

主厨特选新鲜鲍鱼(相当厚实)加入排骨、猪脚、芋头、干贝、竹笋、乌参、鸟蛋,小火慢炖,让所有海陆食材的鲜甜味道完全融合~浅尝一口,美味极品~厚实鲍鱼吃起来Q弹有嚼劲,超过瘾滴~

大家光看下面的照片就可以知道鼎太极佛跳墙食材的用料是多幺的豪迈呀~随便一捞都是料吔!
集于所有食材于一锅的精华高汤,好喝的程度自然不在话下~多喝两碗是一定要滴!

烹饪方式: 
步骤一:解冻后拆袋,全部倒入家中自备锅子,以瓦斯炉直接加热亦可
(汤汁可依个人口味鹹淡不同而斟酌调味)若使用瓷瓮请勿放在瓦斯炉上直火加热

【开箱】鼎太极温国智师傅开运年菜

【开箱】鼎太极温国智师傅开运年菜

第二道 樱花虾珍珠糕

【开箱】鼎太极温国智师傅开运年菜

必买不可: 
这道菜是鼎太极的经典菜NO.2

食材精选糯米、芋头、开阳经过蒸、炒、拌等工法,特选台湾生产樱花虾,美味满分,吃了来年绝对步步「糕」升~不论是孩子、老公、或是妳自已在职场上都嘛一定要有成长被受肯定~步步高升~

吃办桌一定会有的油饭料理,其实吃年菜也一样.米糕是基本咖~迷人的樱花虾鲜香+Q弹的口感,保证让人一吃就百分百满足~~

烹饪方式:
将米糕至于常温下解冻(约4-5小时),微波解冻约8-10分钟,因真空压缩故解冻米糕仍为块状,可用竹筷或牙籤将其拌鬆备用,以电锅或瓦斯炉隔水蒸煮(水滚后约5-8分钟)加热后即可上桌(可依个人口感增减加热时间)亦可使用微波炉加热(约2-3分钟) 

第三道 蒜香烤鸡

【开箱】鼎太极温国智师傅开运年菜

必买不可:
这道菜是鼎太极的经典菜NO.3

极品蒜香鸡可说是做工繁複呢~首先要将全鸡浸泡在蒜头末中24小时,让整只鸡充满浓郁的蒜头香气后,将蒜头鸡送进烤炉内烤熟后,散发浓郁蒜香味,且内层的鸡肉仍保有它的鲜嫩多汁,吃起来一点也不乾柴,更没有让人有吃到满嘴油的油腻感,小编我个人还蛮爱这道的耶!超好吃的说~

光看到这鸡皮的光泽度就可以知道有多好吃了啦,一定要吃看看!XD

烹饪方式:
步骤一:请于食用前一天,置与冷藏冰箱(2~5℃)冷藏解冻
步骤二:
方法一:解冻后,不拆袋,将鸡放入电锅或是蒸笼蒸炊约25~40分,即可食用
方法二:解冻后,不拆袋,将鸡放入热水中,隔水加热煮25~40分,即可食用

【开箱】鼎太极温国智师傅开运年菜

第四道 笋干滷蹄膀

【开箱】鼎太极温国智师傅开运年菜

必买不可:
这道菜是鼎太极的经典菜NO.4

正所谓「呷脚库,补财库」取自台湾吉祥话哩~听到这里是不是一定要吃呢~XD

主厨用多层次的烹调,先炸、再滷、蒸过,让笋干吸收了蹄膀的油质,皮Q软嫩、瘦肉鬆软的蹄膀滷得入味,轻轻一夹就能感受蹄膀吹弹可破的柔软,一旁的笋丝更是扎实的将滷汁精华满满吸附,浓郁又清脆的口感真叫人欲罢不能!一口蹄膀、一口笋丝,如此极致的美味让人想要连吃好几碗白饭!

【开箱】鼎太极温国智师傅开运年菜

【开箱】鼎太极温国智师傅开运年菜

【开箱】鼎太极温国智师傅开运年菜

烹饪方式:
(本品共二包)
步骤一:请于食用前一天,置与冷藏冰箱(2~5℃)冷藏解冻
步骤二:解冻后,将蹄膀及笋丝包直接放入蒸笼或电锅中,外锅加水约2碗加热约30分钟,熟透即可食用

第五道 人蔘松子鸡汤

【开箱】鼎太极温国智师傅开运年菜

必买不可:
鼎太极的经典大菜~ NO.5

主厨选用新鲜韩国人蔘、搭配松子、红枣、枸杞、肉质鲜美鹿野鸡,炖煮出冬令进补,滋补养生不燥热的好汤头
最值得一提的是此道料理松子有着营养又特殊的口感,大家一定要试试~吃过的都说讚唷~

烹饪方式:    
(本品共一包)
步骤一:请于食用前一天,置冷藏冰箱(2~5℃)冷藏解冻
步骤二:
方法一:解冻后拆袋,将鸡汤料包直接倒入锅中直接以瓦斯炉加热至汤滚,即可食用
方法二:解冻后不需拆袋,将鸡汤料包以电锅加热30~40分至熟透,即可食用

【开箱】鼎太极温国智师傅开运年菜

第六道 蝶豆花虾饺

【开箱】鼎太极温国智师傅开运年菜

必买不可:
这道菜是鼎太极的经典特色菜NO.6

以梦幻蝶豆花入色,製成拥有梦幻色彩的饺皮,内馅一口一个鲜美肥厚新鲜虾仁.超满足滴,正可谓是高档次的港点料理,非常适合每位追求时尚下午茶的贵妇与女孩们~怕胖的女孩们免惊XDD

美食特搜队~我也上网看了一下它的製作过程唷~给大家先闻香一下~

烹饪方式:
电锅蒸:不需解冻,虾饺排盘前,用餐巾纸在盘面抹上少许油份,避免黏盘,大火蒸约4~5分钟,即成一道可口佳餚
微波炉:不需解冻,虾饺排盘前,用餐巾纸在盘面抹上少许油份,排盘后,表面先以水喷湿,微波3-5分钟即可
食用时~可搭配自己喜好的酱料沾食~极品美味呀~

【开箱】鼎太极温国智师傅开运年菜

第七道 蓝瘦香菇

【开箱】鼎太极温国智师傅开运年菜

必买不可:
这道菜是鼎太极的特色菜NO.7

光听名字就不陌生了吧~但过年要到了~挥别难受想哭.2017一起幸福吧~.

这道算是餐后甜点~所以我是放在最后面才吃的~主厨将食材做成蓝色香菇外型,内里包裹着浓郁厚实的奶皇流沙,重点是那爆浆的瞬间,虽然烫到...但我笑了(因为真得Juicy)~~XDD

另外,大人小孩都爱梦幻球,不但具备讨喜的外表,内馅搭配的是扎实饱满的竹笋鲜肉馅料,一口咬下,香味四溢,超满足.

【开箱】鼎太极温国智师傅开运年菜

烹饪方式:
电锅蒸:不需解冻,排盘后,表面先以水喷湿,大火蒸约4~5分钟,即成一道可口佳餚
微波炉:不需解冻,排盘后,表面先以水喷湿,微波3-5分钟即可

【开箱】鼎太极温国智师傅开运年菜

其实大部份的人会认为.年菜的料理总是大同小异.评价两极.但现在讲求效益经济、庶民经济,为了要打响口碑.各家年菜厂商不断推陈出新~
小编个人的心得是,一定要慎选品牌.除了美味保证外.严选食材与品质把关,就能食在安心、食在美味啰~
「一秒变身总铺师」也不是不无可能,是吧~
把料理的时间省下来~难得全家欢聚时刻 要好好把握~
今年过年年假其实不长~多花时间陪陪许久未见的亲戚、家人们,是不是CP值更高呢~~

不要犹豫 立马下单>>快抢,接单只到1/20号唷~~
对了!小编还要跟大家分享个好康优惠活动唷:
※babyhome会员独家好康:凡于鼎太极年菜任选专区买就送香菇包包(3入) 数量有限,送完为止※
点我立马预定→

作者简介【开箱】鼎太极温国智师傅开运年菜

我是妈宝,但是个很贴心的妈宝,因为妈宝会帮你比价,会跟你说什幺东西好用,会告诉你很多生活中的小知识。
妈宝编天天在BabyHome购物,严选特高CP值商品、育儿好物,样样帮你省东省西、顾品质,只为了让小孩的成长过程更好更舒适!
『我是妈宝编,从出生开始,就立志要当妈妈们的省钱小法宝。』

好物这里找
妈宝编这里找

上一篇:
下一篇: